Desserts pour Halloween

Lanternes sanguinolentes

pour 2 personnes :

2 oranges
qq litchis
qq framboises
et qq myrtilles


découper le sommet de l'orange avec un couteau pointu et la vider , sculpter ensuite l'orange comme on l'aurait fait pour une citrouille

remplir les citrouilles au fond par les myrtilles encore congelées et ensuite les litchis fourrées de framboises

Soupe aux yeux

avec le reste des litchis et des framboises faites des yeux il suffit de farcir chaque litchi d'une framboise

déposer les ensuite dans la pulpe des oranges que l'on a retirée pour faire les lanternes

c'est délicieux et très rafraichissant

Esprits frappeurs

battre 1 blanc d'oeuf avec 60gr de sucre (pour deux personnes c'est suffisant)

ajouter ensuite du colorant alimentaire pour obtenir une belle couleur verte

cuire ensuite les meringues de forme plutot ronde dans un four à baisse température et avec la porte du four entrouverte pendant 1h environ

j'aime les meringues coulantes au milieu , et là surprises elles ont gonflées en se fendant , j'en ai profité pour en imaginer la bouche de mes petits monstres
il suffit ensuite de faire fondre un carré de chocolat avec un peu d'eau et de dessiner les yeux et le nez